Lækker juletapas sammensat efter visionen om, at julemad ikke behøver være klassisk og til tider lidt kedeligt. Vi har derfor sammensat en lækker og smagfuld juletapas menu med fokus på den gode smag og lækre råvarer.

▪ Sild marineret i gin & havtorn med dild

▪ Vildtfangede grønlandske luksus rejer med basilikumcreme

▪ Italiensk skinke med alpeurter fra bjergene i umbrien, hertil en aioli med estragon

▪ Anderilette med syltede rødløg og lufttørret coppa nakkefilet

▪ Thise økologisk juleost  & arla unika gammelknas med abrikoskompot

▪ Arla unika koyfé og rødkitost med syltede bjergfigner

▪ Mørk chokolademousse af callebaut med hindbærpulver

▪ Stenovnsbagt brød

▪ Anrettes som udgangspunkt helst på træfade som skal afleveres igen.

Julemenuen kan bestilles fra 1. november til og med 16. december 2023 – Eller pr forespørgsel telefon 44107110 – Aarhus@risskovost.dk

*Prisen er pr. kuvert/person

*Alegener kan oplyses ved henvendelse, da der kan være variationer.

*Ændringer og aflysninger af ordre skal ske senest 48 timer før afhentning. Vi henviser til vores handelsbetingelser. Se nederst på siden.