Nytårsmenu 2024
Nytårsmenu 2024
KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING MELLEM KL. 10:00 – 11:00 Tirsdag den 31. DECEMBER 2024
Vi har sammensat en lækker nytårsmenu, der indeholder flere af kundernes favoritter fra 2024.
“I dette års nytårsmenu har jeg sammensat en menu af mine og kundernes favoritter gennem året, oste fra nær og fjern – Jeg har lagt fokus på den gode smag, tiltænkt dig der ønsker mest muligt samvær med gæsterne, her på årets sidste dag” – Mark Abildskov
Appetizer/Snack:
Saltristede sprøde valenciamandler • Chips med hvid trøffel
Sprøde krustader af butterdej • Unika Loke flødeost med syltede grønne tomater
Nøje udvalgte gourmetoste & -charcuteri :
Den Hvide Dame fra Arla Unika • Unika Gammelknas • Fuldmåneost fra Thise • Moliterno al tartuffo • Langres rødkitost vasket i Marc de Bourgogne(Fransk druebrændevin)
Cecina de Astorga-León, røget & tørret okseindelår • italiensk skinke fra Umbien bjergene med alpeurter • svampepaté med marinerede vilde svampe • lufttørret Serano skinke af kastanjegris • italiensk Galbanetto salami
Et udvalg af vores lækre hjemmelavede tilbehør:
Aioli med estragon • Trøffelmayo • Basilikumpesto med pecorino
Syltede rødløg • Abrikoskompot med vanilje og bitter
Stenovnsbagt brød • Økologisk dobbeltsyrnet smør med Læsø salt
Håndlavet Isdessert:
Kransekagebund med ristet hasselnøddeis
& crunch, overtrukket med mælkechokolade & pyntet med chokoladeganache
*Ved bestilling senere end den 23.12.2024 kan vi være nødsaget til, at erstatte isdesserten med en anden variant fra Mammis Gelato.
Tilkøb af Nat-/tømmermændspizza +49,-
Fior di latte, mortadella,
ristede pistacienødder
Frisk buratta (½ pizza pr kuvert)
Til anretningen medfølger selvfølgelig en vejledning samt oversigt over Ost og charcuteri.
OBS. Billedet er vejledende og er ikke af den faktiske menu fra i år.
Ost, tilbehør og charcuteri vil være anrettet på et fad, klar til at stille på bordet.
*Ændringer af ordre skal ske senest 27/12. Vi henviser også til vores handelsbetingelser.
KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING MELLEM KL. 10-11 DEN 31. DECEMBER 2024
379,00 kr.
Ikke på lager
