Juletapas 2025

219,00 kr.

En fyldig tapasoplevelse som hovedmåltid – med nøje udvalgte oste, delikat charcuteri og hjemmelavet tilbehør. Smukt anrettet på fad og klar til servering.
Lækre juletapas sammensat efter visionen om, at julemad ikke behøver at være klassisk og til tider lidt kedelig. Vi har derfor sammensat en lækker og smagfuld juletapasmenu med fokus på god smag og lækre ingredienser.

1. Slider med lakserilette, dild og Citronskal

2. Double Roasted and med lynsyltet rødkål og marinerede sennepskorn

3. Sild marineret i blåbær og rom med dild og rugbrøds chips / eller stegte Julesild med appelsin og nelliker, dild og rugbrødschips

4. Thises juleost med æblekompot

5. Brie med råsyltede tyttebær

6. Hjemmelavet cheesecake med ristede mandler og kirsebærkompot

Anbefale tilkøb: Stenovsbagt brød

*Allergener kan leveres efter anmodning, da der kan være variationer.

Tilvalg

Stenovnsbagt brød - Lyst & mørkt - Varmes 4-5 min 180°c Stenovnsbagt brød - Lyst & mørkt - Varmes 4-5 min 180°c (17 kr)
Stenovnsbagt brød & syrnet smør med estragon Stenovnsbagt brød & syrnet smør med estragon (29 kr)
Stenovnsbagt brød & syrnet smør med saltflager Stenovnsbagt brød & syrnet smør med saltflager (29 kr)
Økologisk foccacia med timian Økologisk foccacia med timian (34 kr)
Dessert - Macaroons istapas 1 stk Dessert - Macaroons istapas 1 stk (20 kr)
Dessert - Istapas 1 stk - Vaffel Dessert - Istapas 1 stk - Vaffel (20 kr)
Saltristede Mandler Saltristede Mandler (6 kr)
Ekstra charcuteri - Luftørret Serrano skinke af kastanjegris modnet 23 mdr Ekstra charcuteri - Luftørret Serrano skinke af kastanjegris modnet 23 mdr (15 kr)
Ekstra tilbehør - Nødder i honning Ekstra tilbehør - Nødder i honning (5 kr)
Oliven - Nicosia og Nocellara Oliven - Nicosia og Nocellara (5 kr)

Type af fad, maden anrettes på

       
Kr ,-